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单从生鲜食材来说,超市的生鲜食材品质良莠不一,价格高低不一,生鲜超市因为专注生鲜,因此对于食材的品质要求较高,相对价格也较高。给超市提供生鲜配送服务一要价格低,二要品类全。给生鲜超市提供生鲜配送服务一要品质高,二要配送范围广。
从配送点来说,大型超市的配送点一般集中在一家或一个区域,除非类似沃尔玛或者永辉这种连锁型商超除外。而生鲜超市的配送点根据其规模的大小会有所不同,一般都会设立在居民区,对于食材供应商来说,超市的配送更加集中化,生鲜超市则要合理规划线路及车辆人员安排以控制成本。
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喜热型蔬菜:要在春季解霜,天气转暖,气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜,要早一些栽种,有的可能要不等解霜先在温室里育苗,以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜,如空心菜、苋菜等,则可以从春季一直种到夏末初秋。
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对个人健康有好处的
我们决定吃后,还会去买一些真正的。下面是一些关于购买真正的的一些小技
一,看价格。一般来讲,的价格不会太便宜,所以如果发现一些假借之名而以非常便宜的价格购买的,要当心,这可能是假有机
第二,选择正规的采购渠道。一般而言,大型超市的管理比较规范,在食品进入超市前,超市已经替您进行了筛选,这里购买的食品也比较可靠。此外,还有一些专营店,也有一定实力和口碑,可以放心购
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来自附近有机农场的更新鲜、更靠谱。查看自己居住地周围是否有有机农场,一般这些农场都有提供直销配送的服务,所以在附近有机农场购买不仅靠谱,而且非常新鲜。
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食堂配置标准
1、各加工操作场所按原料入厂、原料处理、半成品加工、成品供应等工序设置。
2、原料、半成品、成品工具、用具和容器,有明显区别标识,存放区域分开设置。
3、配备能够正常运行的清洗、消毒、清洁等设施设备,设施规模及数量能够满足需要。在学校食堂,餐饮具自行清洗消毒时,应设置的餐饮具清洗消毒池,与食品原料、清洗消毒器具和接触非直接入口食品的工具、容器清洗池分开。经化学消毒,至少有3个水池。经人工热消毒后,可设2个水池。各种类型的池子都用明显的标志来标示。饮食用具清洁设备,应有明显标志,结构密封,易于清洗。
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公司主要为企业、学校、酒楼食堂提供蔬菜、肉、干货、粮油等农副产品的分拣、加工、配送服务。而专业的农产品配送与食堂自主采购又有什么不同?餐厅自行采购原料,会受资金、时间、市场供应情况、采购人员经验及能力等多方面因素的制约。
一、专业配送比较省心,自己采购比较麻烦,要比价啊,财务,人员安排什么的。
二、专业配送灵活度相对自身采购来说较低,但如果是食堂等品种比较多,还是专业配送方便。若为工厂生产,或自己采购,更容易控制成本。
三、专业配送价格均基本为固定,自行采购可多选。
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