广东和康食品有限公司有机食材配送价格
一家合格的生鲜供应商公司应符合哪些要求呢?
一:冷链配送,新鲜直接公司一般都建有生鲜冷藏库,生鲜冷藏库设备设施齐全,有自己的冷链配送车。可以满足蔬菜类所需的常温,水果类所需的冷藏0-8℃,鱼肉所需的-12-18℃。保证原料的新鲜供应!
二:原料检验,确保安全需建立检测中心,通过农i药残留快速检测仪可以对样品中的农i药残留进行快速检测,广泛应用于蔬菜、水果、粮食、茶叶等农副产品,使配料配送工作事半功倍。
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国家市场监督管理总局日前在其网站上公布了《食品生产许可管理办法》(以下简称《办法》),自2020年3月1日起施行。
申请食品生产许可证,应具备与所生产食品的品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、储存等场所,并应保持场所环境整洁,并与有毒、有害场所及其他污染源保持一定距离;还应具备与所生产食品的品种、数量相适应的生产设备或设施,并应有相应的消毒、更衣、洗涤、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤及处理废水、垃圾、废料的设备或设施;保健i食品生产过程中有原料提取、提纯等前处理工序的,还应具备与所生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或设施;拥有专职或兼职食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料和成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物和其他污染物。
另外,申请生产保健i食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的,还应当提交生产质量管理体系文件及相应的注册备案文件和相应的生产备案文件。
条例规定,从事食品添加剂生产的企业,应当依法取得食品添加剂生产许可证。获得食品添加剂生产许可证的企业,应当具备与其生产品种相适应的场所、设备、食品安全管理人员、专业技术人员以及相应的管理制度。
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有机蔬菜是什么?
在有机蔬菜的整个生产过程中,必须按照有机农业的生产方式来进行,也就是说,在整个生产过程中必须严格遵守有机食品的生产技术标准,即生产时还必须使用农i药、化肥、生长调节剂等化学物质,而不使用遗传工程技术;生产时还必须通过独立的有机食品认证机构的全过程质量控制和审查
…因此,有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产规范进行,以确保其无污染、营养丰富、品质优良。
有机肥栽培技术
有机蔬菜是指在种植过程中完全不使用人工合成农i药,化肥,生长调节剂,为人们提供真正无污染,纯i天然,优i质健康的蔬菜。
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现在,许多学校、企事业单位、餐饮企业和专业配料公司展开了合作,配料公司直接把各类蔬菜、肉类、农副产品等的各类配料“送货上门”,省时省力。但是,如今市场上配料公司众多,到底该如何选择配料呢?
一是看企业综合实力
公司实力决定了能否提供专业高i效的生鲜配送服务。选一家有规模和实力的配料公司,服务有保障,时效有保证,同时也让人更加放心。
二是看价格是否合理
对比市场价,有机食材配送价格,判断配料公司配料价格是否合理,是否物有所值。若配料价格远远高于市场价格,又或配送服务费用过高,无疑会增加企业成本。即使服务很好,也不利于企业发展。有没有严格完善的质量管理体系,监控贯穿于采购、运输、入库、储存、出库和配送的全过程,全力保证食材的质量和安全。是不是直接和多个蔬菜种植基地,家禽和水产养殖基地,高品质的原料供应商合作,在降低客户成本的同时,也降低了客户的原料成本。
广东和康食品有限公司企业食材配送有机食材配送价格
蔬菜配送食品服务标准
各类新鲜蔬菜及当季大棚蔬菜、蔬菜类必须保证无黄、黄、死、虫、杂质,并须在48小时内采摘供应,原菜肴必须保证菜肴表面清洁,无明显的泥污,码放整齐,无破损,大小基本统一,不过熟或欠熟;净菜肴必须保证菜肴表面完全清洁,无泥污,按统一标准加工,码放整齐,无需二次加工即可直接熟加工。
水果配送标准
各种水果,无虫、无杂质,须在48小时内采摘供应,原果须保证果面清洁,无明显土质,码放整齐,无破损,大小基本统一,不过熟或欠熟
广东和康食品有限公司海珠食材配送有机食材配送价格
水产品配送食品服务标准
肉i桂、鲈鱼等要求身体表面光滑,无病变,鱼鳞完整,无鳞,无浊粘,肉干,紧密,眼球外突饱满透明,白色或淡黄色,鳃丝清澈鲜红或暗红色,保持活i体态固有本色,无异味,鱼肌紧密有弹性,内脏清晰可见,无腐烂。
冷冻配送食品服务标准
产品外包装必须完整,无破损,无封口,有生产日期。冷冻产品解冻后,发现有质量问题需要退回。满足国家绿色食品批发市场标准,有满足i交易需要的冷藏设施。
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