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小卖部大小不同，经营的要领也各不相同，那么，在企业和学校的管理实践中，和康食堂承包配送的专i业服务水平比较高，对于加强管理的要求也比较高，也是实现更好服务的更好方式。具有品牌式服务保证的和康餐饮团队，在进行管理配合服务可能的过程中，其专i业管理的规范化，当然在承揽服务的专i业标准保证的情况下，也是可以放心地选择的。

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强化餐饮管理，要保证有专i业水准，那么有品牌式的服务优势，与康食堂承包配送相结合，才能具有更强的专i业优势。尤其在食堂管理的实践中，品牌式的承包服务，有了品牌的保证，还在于加强原料配送，蔬菜配送有综合服务配套的过程中，可以让品牌服务本身有效地提升管理水平，从而提高管理水平。

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第yi，冷链运输不能脱离冷链运输，这一点非常重要，因为冷链能保证食材的新鲜，一旦脱离冷链，新鲜度就会降低，食材的新鲜度，甚至会影响到食材的新鲜度，甚至可能会对食材造成影响。

因此，冷冻冷藏类食材在配送的过程中，如要确保温度达标，冷藏类食物要保持在0-4℃，冷冻类食物要保持在-16—-22℃之间，要严格控制，冷冻类食物包括酸奶、鲜肉、鱼等，冷冻食品包括酸奶、鲜肉、鱼等。

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所以，冷冻、冷藏等配料配送一定要分车配送吗？事实上，不一定一定要，如果是为大型商场进行冰冻冷藏食品的长距离运输，那么，就必须采用专门的冷冻、冷藏车来运送，这样才能保证在长时间的运输过程中，仍然能保持原料的标准温度。若超市为客户配送，条件允许时还可利用专i业运输车辆，否则，可选择专i用周转集装箱，冷藏类食材选择冷藏周转箱加湿冰，冷冻类食材选择冷冻保温箱加干冰，这样就可以保证在运输过程中的温度达标。

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现在越来越多的企业之所以会选择和食堂配送公司合作，主要是因为他们发现，选择与食堂配送企业合作，整个员工餐饮的管理过程将变得非常简单。实际上，真正解放了公司内部人事专员的双手，使他们的工作更加简单。诚然，食堂配送企业内部有很强的专i家队伍支撑，因为他们一直都从事食堂配送管理方面的工作，所以在专i业水平、经验积累等方面的表现并不是一般普通员工所能比拟的，而且现在很多食堂配送企业在每个细节上都有其独i特的表现，他们从前期的蔬菜种植、蔬菜配送到后期的管理经验积累等方面的表现并不是一般员工所能比拟的，而且现在很多食堂配送企业在每个细节上都有很强的支持。

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诚然，目前国内涉及食堂配送的公司也不少，在众多品牌中，你只有找出那个更适合自己企业、质量更优、市场口碑更好的那一家，才能得到它更多的帮助。从个人角度来说，比较推荐和康品科技有限公司，毕竟这一企业是行业中的老牌企业，它成立的时间更早，在市场几乎空白的情况下，它就被推出并且一直是顺势而为，当然可以得到好的发展。据悉，和康食品科技有限公司目前已与国内多家企事业单位及大公司建立了合作关系，各企业对它的评价都很好，即使在众多食堂配送企业的综合排名单上，也一直处于前列。假如贵公司确实需要找人进行配送，那么现在就应该行动起来，去广州的品牌总部也就是去广州与对方商谈合作事宜并展开一系列的工作。

据悉，专i业的食堂配送公司实行原产地采集的，会在产地建立检测、检验实验室，并配备专i业的检测队伍和高i端的检测设备，对肉禽单等食材进行源产地采集，非常专i业地会为消费者建立健康档案，并会对其进行检测。特别是在疫情爆发期间，食品安全问题更加突出，食堂配送不仅是在提供食堂餐食服务，更是在提供安全防护，对于专i业的食堂配送公司来说，食品安全更是重中之重。

有鉴于此，一家企业总经理表示，“食堂管理需要耗费大量的人力、物力，5个人还忙的手忙脚乱，采购方面更让人头疼，不仅食材的品质差，而且采购成本很高，透明度很低，所以我们的食堂管理成本降低了一半，所以我们的食堂管理成本降低了一半，所以我们的食堂管理成本降低了一半，这是一个很大的难题。

饭店业的出现，是为了顺应现代社会企业发展的规律和要求，与企事业单位的需要紧密联系，不仅能为企事业单位解决后勤管理难题，而且能在保证食品安全的前提下，保证食品安全。