广东和康食品有限公司工厂食材配送公司

果子总给人这样的感觉，应季的才是好吃的，夏的西瓜，秋的梨子，下面为大家整理了夏的水果，看看夏的夏天该吃哪一处呢？

6月

虽然攀枝花位于西南内陆，但地处河谷，既有南方的暖气，又有北方的阳光，还没有被台风梅雨侵袭，简直就是天然温室，非常适合芒果生长。别地的芒果天都在12%-15%，攀枝花的甜度能达到17%，要储存这么多的糖，当然要比别地的芒果晚熟一点。攀枝花所有的芒果中，zui好的一定是六月份成熟的金煌芒果，它个头大，品质好，纤维少，果肉多，香味浓，有时还带有松的香味，已被列为欧洲出后水果。

影响生鲜物流配送的因素

及时性

能够做到生鲜新鲜是生鲜物流配送一直都坚持的一件事，因为只有生鲜足够新鲜，才能吸引更多的顾客购买和下单，而且供应商还可以凭借生鲜新鲜的外观以更高的价格出售，从而提高企业利润。但因为生鲜必须在到达目的地后立即以zui快的速度被运送到各个地方，并且还必须达到每个地方不同程度的消费水平，所以这是zui具挑战性的，也是成为食品的时间要求。

分配成本占很大比例

根据有效数据显示，在大型物流配送企业中，生鲜物流配送所占支出成本的比例是zui高的。与此同时因为近年来油价不断上涨，致生鲜行业物流配送举步维艰，利润低下。

餐厅自行采购及选择配送公司，本人认为有以下特点，大家选择时不妨参考下：

一、自购一般为小档口或流动摊贩，商品质量无保障，更不用提退货、换货等售后服务；

二、散客采购单品数量小，议价能力弱，身份易被暗箱操作，难以得到真正实惠的价格！

三、需要专门付钱安排的人凌晨起来去市场，辛苦不说，采购这个职位，信任与否，值得信赖才是大问题！

四、自行采购基本都是现金结算，财务管理的票i据很容易混淆，一般专业的公司都有账期和送货单，清清楚楚！

五.zui重要的一点是：社会越发展，劳动分工越专业化。职业就是让专业的人做，这是趋势！也是必然！

饭堂承包者如何做好饭堂用餐环境

餐厅的整体色彩搭配，能从感官上影响人的心情。协调而不单调的色彩搭配能增加人的食欲，刺激人的视觉神经。给予一个明亮活泼，令人眼亮的视觉焦点，能为空间减低噪音，减轻人的身心压力。

取餐台

取餐台的设计，在餐厅承包中至关重要，在这里能体现出餐厅服务的精髓。饭堂订餐取餐台是饭堂订餐系统的核心，饭堂订餐者可以通过人脸识别智能终端快速订餐，但查看zui新的套餐和菜品销售情况时，不需要任何感知设备，给就餐者zui自然、快捷、高i效的订餐体验。

果蔬的营养价值

1、碳水化合物：蔬菜包括可溶性糖，淀粉和纤维。膳食纤维，如纤维素，半纤维素含量较高，鲜豆类>叶菜类>瓜果类包括淀粉，蔗糖，果糖和葡萄糖菠菜，含有大量β胡萝卜素和铁。

2、矿物质：蔬菜中的高钾低钠食物，同时也是钙和铁的主要食物来源。蔬菜中水果的含量不足。

3、维他i命：蔬菜含有丰富的维他i命 C和胡萝卜素，同时还含有丰富的维生素B2和叶酸。无维生素D和维生素B12胡萝卜素含量与色泽显著相关，其中以深绿色叶菜、橙色蔬菜含量高，浅色蔬菜含量较低。其含量与颜色无关。不含维生素D和维他i命iB12的蔬菜水果含量较低。

4、芳香物质、色素、有机酸中含有多种有机酸、芳香物质、色素等成分，这些成分虽然不能直接提供营养，但可以给果蔬以良好的感官品质，对促进食欲，帮助消化，丰富食物种类等有重要作用。

储藏加工对营养价值的影响

1、脱水蔬菜：维生素C有部份损失。一般来说，真空冷冻干燥法的营养素损失很小。

2、腌制蔬菜：维生素和矿物质损失严重

3、速冻蔬菜：水溶性维生素有一定损失，但胡萝卜素损失不大。

4、罐藏蔬菜：水溶性维生素和矿物质可能受热降解和随水流失。

5、蔬菜汁：营养价值较高，但除去了蔬菜中的大部分膳食纤维。