广东和康食品有限公司食堂蔬菜配送中心

生食配料企业生存的社会意义

一、保障安全

无论是在设备还是资质上，食配企业都具有一定的保障食材安全的能力，从冷链设备到仓库管理，在运输过程中都充分保证了食材的新鲜、卫生。食品安全检测设备专业，为食材安全保驾护航。

让生活变得更方便

对现代都市生活而言，快速的工作节奏使得我们很难平衡工作与生活的界限，于是蔬菜配送企业便承担了一部分调节生活与工作的角色，为企业或个人提供配菜服务，解决饮食问题。

为何选择食配食品公司？

一日三餐学校食堂应配合学生课余时间，定时供应丰富多样的菜肴。这就要求食堂必须在规定的时间内完成配料，否则就会延误学生的上课时间，造成教师和学生不能及时摄取营养而情绪低落。一天三餐下来，由于吃饭的人比较多，一般都是处理完了这顿饭就准备下顿饭，可谓时间赶任务。餐厅单独采购很难在同一地点买到所有的菜品调料，一份小肉档口不足以满足餐厅需求，采购完成后，大量的原料运输问题。首先，通常在市场上购买的配料没有严格的卫生保证。而且专业的配料公司在这些方面都会有自己的资源，标准和要求，统一采购，统一检测，统一配送。能保证按时，按质，按量交货。

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能想到这香甜可口的南瓜，竟然对控糖有神奇的效果？现代医学研究表明，南瓜中含有能够抑制葡萄糖的果糖，并且可以和体内多余的胆固醇结合，对控血糖、预防胆固醇过高都有很好的成效。此外，南瓜还含有腺piao1呤、戊聚糖、甘1露醇等物质不仅对人体有益，还能促进分泌胰岛素。

但是，由于南瓜本身甜度较高，所以不建议一次性吃太多，zui好每人每天吃100克左右。

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菌菇的种类非常多，海鲜菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇、秀珍菇......每一种都营养丰富却几乎不含碳水化合物，只要调味料下对了，吃了基本上不太会导致升糖反应。而且其富含钾元素，还能有助于控制血压呢~

需要注意的是，大多菌菇都是湿气较重的食材，大家在吃的时候zui好用爆炒的方式，并且调味料尽量别用太多。很多人吃菌菇的时候，往往喜欢用来煮汤或用大量的蚝油、酱油和糖来焖，这都是不健康的做法！

水果和蔬菜的特性

果蔬的共同特征是：含水量高，蛋白质、脂肪含量低，碳水化合物、矿物质含量高，某些维生素(维生素C、胡萝卜素)含量高，各种有机酸、芳香物质、色素和膳食纤维含量高。果蔬中常含有多种芳香物质和色素，使食物具有独特的香味和色泽，可赋予果蔬水果良好的感官特性，对促进食欲，帮助消化，维持肠道正常机能，丰富食物种类等有重要意义。另外，果蔬中还含有一些酶类物质，杀菌物质及具有特殊作用的生理活性成分

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从便利的角度来说，选择专业的配料配送肯定要比较有利，配料品种有很多，价格每天都要变动，选择配料配送商，不仅账单可以清楚，而且可以选择一定价格战：价格上，肯定是自己买的便宜，但从价格优势来看，也有几个方面的考虑，1)的采购员和费用，2)运费价格+自购价格&配料商配送价格对比，3)财务核算时间成品质：单就品质来说，肯定是自己采购比较有保障，当然，价格与品质成正比，也需要一位有经验的采购员，既保证品质，又把价格降低。