广东和康食品有限公司天河区新鲜蔬菜配送公司

植物肉——推动肉类市场新消费

有益于人类健康

植物肉受欢迎的主要原因在于它的低脂、低胆固醇，其原理是通过重新构建植物蛋白分子结构，使肉类具有纤维状分子结构，再通过交联酶、风味蛋白酶的改进，使植物肉具有动物肉的质感、咀嚼感和香味。与动物肉相比，植物肉在保持动物肉味的同时，也避免了动物肉对健康的威胁。但并非说植物肉类可以代替动物肉类，还是要根据个体的身体状况来补充动物肉类。

满足多样化市场需求的需要

在中国饮食文化多元化的背景下，如果是单一的品种完全不足以支撑一个产业的发展，就肉类消费场所而言，有火锅、烧烤、卤味、炒菜等，不同的消费场所需要不同的产品形态，每个产品形态又都有不同的肉质要求。到现在为止，植物肉类仍然难以满足所有地方消费者的需求。

公司存在的理由一是创造收益，不仅是公司本身，也包括社会方面的收益。第二，提供方便，可以方便地满足消费者的身心需求。而且对于配料配送企业来说，承载着怎样的社会意义？

帮助贫困农民增加收入

原料配送企业以大田为依托，为贫困地区和农村开辟农产品市场，扩大销售渠道，带来实实在在的经济利益，在一定程度上为国家扶贫开发项目贡献了一份力量。与此同时，社会对于食品质量的提高也反作用于农民对优i质原料的需求。促进了原料质量的良性循环。

配料公司在面对顾客意见时该怎么办？

一、理解问题所在

当遇到顾客的不满和意见时，首先要详细了解问题的根源在哪里，如果顾客确实因为自己的疏忽而受到困扰，首先要真诚地道歉，说明自己的态度，如果不是主观原因，那么在场的工作人员可以帮助顾客进行处理，并在适当的时候给出自己的建议。

2.查明问题造成的损失

了解了问题所在后，下一步就是要确定这个问题给客户造成了多大的损失，如果是主观原因造成的，则无论损失大小，都应立即优先解决客户的问题，立即采取补救措施，如果是客观原因，要及时报告上级，与客户协商解决问题。

三、问题的解决

zui后是否能有效地解决问题是zui关键的，解决问题要快，不要让客户等得太久，要正面地对待客户的问题，站在客户的角度，为客户提供解决方案。

鲜菜配送企业主要面对的客户群体是市场上需要大量原料供应的事企业食堂、餐饮公司、学校医院部i队等，其中另一类是学校和部i队内部的鲜菜配送，今天我们就简单介绍一下鲜菜配送在学校方面的特点。

1.大体量

毫无疑问，学校生鲜配送规模巨大，从小学到大学，100-10000就餐人数不等，这对生鲜配送公司来说，既是机遇，又是挑战。由于学校食堂的订货量大，利润空间相对较大，这对生鲜配送企业的供货能力提出了更高的要求。

二，原料的安全性

大学生群体的健康一直是社会高度关注的话题，所以学校对食材安全也特别重视，特别是近年来在经济发展的背后暴露出的一系列食品安全问题，在目前的市场环境下，切实保证食材安全质量，才能在学校的生鲜配送中占有一定的优势。同样，食配企业也应该这样做。

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本公司与蔬菜基地，以及肉食，禽类，鱼类，粮油等供应厂家达成了长期的供货关系，建立了畅通快捷的销售网络。与此同时，保证食品卫生安全，价廉物美。完善的质量管理体系，严谨的操作规范，优的产品，实惠的价格，诚信的经营理念，为客户提供周到的服务，让客户放心，满意。本公司设有化验室，所有原料来源清楚，安全可靠。全部原料均经检测或提供检验检疫证明，新鲜蔬菜类批次检测农1药残留。禽肉及禽蛋制品必须经国家卫生检疫合格。稻米，食用油，食用盐等食品必须在政府有关部门严格登记管理厂家直接批发。该公司有严格的食品检测管理程序，对进入市场进行监管。提供强有力的食品安全保障，为顾客提供快捷、安全、实惠、贴心的配送服务。

想了解：蔬菜配送等服务，可致电详询广东和康食品科技有限公司天河区新鲜蔬菜配送公司

一、蔬菜品质：保证配送的原料完整、优、新鲜、无污染、无农yao残留，所有蔬菜均来自于长期合作的蔬菜基地。附《残留农yao检定单》。其它类型的副食都是大中型厂家或有一定知1名度的品牌厂家生产，符合国家相关规定的放心食品。同时，还应提供卫生、防疫、检疫等政府职能部门出具的证明。

二、配料重量：以顾客认可为准。

三、交货时间：以客户要求为准，准时交货。

四、配料价格：以市场价格为基准，协商定价。薄利多销，关注客户。

五、服务质量：积极服务，以顾客满意为工作宗旨，顾客不满意是我们改进的方向。全方面满足幼儿园各项需求，竭诚为客户提供优1质、便捷的服务。

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该配送中心先确定为：农产品物流中心还是超市生鲜加工配送中心；确定上述定位后，再确定为：外部配送中心还是内需配送中心。

就供应链而言，生鲜配送中心位于生鲜物流的下端，在其后面是超市的生鲜区，在其前面是与食品加工企业的采购基地，有时还有农产品批发市场。其竞争对手主要是传统农贸市场。

就企业本身而言，生鲜配送中心应该有明确的服务对象。物流业是一套服务体系，生鲜配送当然也是其中之一。施工前，企业必须明确生鲜物流中心的服务对象是谁，又是怎样提供服务的，否则就无法确定生鲜配送中心的规模和内部流程。

除一般物流系统的需求外，生鲜配送中心系统还需要更快的响应速度和强大的会计功能。鲜食配送中心通常需要在24小时内完成一项配送任务，每天至少配送一次，一些小企业可能会因库存空间不足或出于保鲜销售的原因而出现一天两次甚至三次的配送情况，因而对信息的反应和处理速度要求较高。

原料产品不同于常温产品入库-出库，因此，在产品核算中，如成本核算，损耗核算。