广东和康食品有限公司广州食材配送招标

果子总给人这样的感觉，应季的才是好吃的，夏的西瓜，秋的梨子，下面为大家整理了夏的水果，看看夏的夏天该吃哪一处呢？

五月

前些年，白沙枇杷犹如横空出世的王者，震动了枇杷圈，在黄枇杷与白枇杷的对决中，许多人都对苏州东山镇的白沙枇杷刮目相看，不仅味道更甜，肉质更嫩，还直接买到一斤三四十元，简直就是枇杷圈的贵1族。白花枇杷全身都是宝，吃不尽可做枇杷膏，枇1杷叶可治咳嗽，枇杷花可晒干、蒸吃，连白枇杷蜜也是zui珍贵的。白沙枇杷只要吃下，其它枇杷只配做罐头，白沙枇杷啊，每一个枇杷爱好者心中的白月光。

影响生鲜物流配送的因素

一、新鲜活力

现代社会，人们对新鲜食品的要求越来越高，对于生鲜食品中的一些水果和蔬菜也要在运输过程中保持良好的新鲜度，这就要求运输过程中的温度、湿度要保持较低的温度，尽量减少生鲜食品的呼吸，以便更好地控制生鲜食品的新鲜度。

2.易损

新鲜食品中的蔬菜、水果含水量较高，运输过程中应尽量避免水分流失和磕碰。被碰撞后的生鲜极易腐烂，因此，生鲜装箱时应轻拿轻放，装箱后应尽量避免大幅移动，运输距离也应尽量缩短。

餐厅的卫生管理应该注意什么问题？

生、熟食品不可放在一起，应分开放置，熟食品应有专用厨具放置。

剩下的食物必须放入冰柜或保鲜柜里冷藏。

未售出的食品不允许再销售，应及时清理。

分门别类地放置，不能混用。

打包的食物必须明确标识。

通过与物流公司的合作，配送企业可以将订单按地域集中配送，从而降低了仓储成本，缩短了投资回收期，提高了冷藏车的装载率，节约了冷链物流的作业空间和人力资源。

鲜食与其他消费品存在着明显的区别，其质量安全是首先要考虑的问题，如何对鲜食运输过程中出现的问题进行控制，确保鲜食的食品安全和鲜食的质量达标至关重要。

保证食品质量要从源头抓起，在冷链运输中，食品质量损失仍然是一个不容忽视的问题。业界人士指出，先进的生鲜农产品仓储分拣系统及冷链物流服务系统，可全i面提升仓库运作效率，精i确分拣出货。对不同品类的生鲜农产品储存有严格的温度控制，并有标准规范的运销，以降低食品腐损率，提高冷链运销率和冷藏运输效率为目标，真正做到“zui后一公里”保障，在每一个环节为食品安全把关。积极解决食品安全终端问题，为消费者贴心护航，层层落实保障措施，打造企业核心竞争力和独特价值。

食材配送方案

发货流程：收单、备货、品质检验、选货、发货、验收、服务反馈

准备货物

?收到定单后，根据货柜库和冷冻库的库存准备货物。

?新鲜的配料由供应商提供。

实施“定点采购”，确保食品质量、卫生和安全。按照货比三家的原则，再结合供应商的规模、信誉等因素，对定点采购的合格供应商进行综合评定。对长期合作的供货商，应在合同中约定货物的质量、卫生、价格、配送方式、退货、付款方式、食品安全责任等。

传统员工食堂的就餐环境给人的感觉总是不够完i美，就餐场所潮湿闷热，空气不够流通，脏乱差，逼仄……大家都抱着吃完就走的态度。现代人的食堂承包企业，食堂用餐环境整洁、高雅，在大家都喝得津津有味后，给人以精神的疏解释放。

用餐环境是食堂承包的一个有机组成部分。所以，食堂承包用餐环境应该是什么样的呢？简约大方，色彩搭配和谐，时尚现代，给人节奏感，温馨感，归属感......每个餐厅的承包都有其独特之处，仿佛是对餐厅整体进行了一个全新的演绎。

许多年前，人们惊讶地发现可以从网上订购可乐。但是，如今，可乐这一品牌早已不再是电商们关注的焦点，在网上购买生鱼片、新鲜牛排已成为新的潮流。

但是在所有商品中，生鲜食品的物流和配送是物流系统复杂和管理困难的，而传统的商超在这方面还没有足够好的解决方案。一到下午，大型超市里的摊子上几乎堆满了一堆堆烂菜。大部分物流仍依靠第三方平台支撑的电商企业(部分电商所谓的自建式物流其实是同城快递，能做到异地物流的只有少数)在这一领域更是难上加难。