广东和康食品有限公司工厂蔬菜配送服务

广州蔬菜配送之苦瓜

[怎样购买]购买的苦瓜外观一般要光滑。表层瘤粒较大，较牢固，不松软。苦瓜子又白又青，青的比较苦，适合凉拌或做生菜色拉；白的苦味比较淡，适合炒或煮汤[营养成分]苦瓜子的蛋白质、脂肪和碳水化合物在瓜菜中的含量较高。 C含量，每100克高达84毫克，大约是冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜子还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁等多种矿物质、氨基酸等营养成分。

对于蔬菜配送来说，冷藏的确是一个难点，就现阶段蔬菜配送过程看，首先是农户在地里收种蔬菜，一般从早上到下午，中午由一级市场的采购商到产业基地回收，第二天才运转二级市场的批发，再到零售商，中间要经过48小时以上才能到达顾客的篮子，如此长的时间无疑会造成蔬菜的不新鲜，很多蔬菜配送公司采用冷冻-冷链式配送方式进行处理，那将会导致蔬菜配送成本增加，无法盈利。作为一家蔬菜配送企业，中品食品产业供应链推荐的解决方案是：与蔬菜产业基地合作，在农户采摘蔬菜后，立即到配送管理中心进行配送，然后立即送到顾客手中，这样可以大大缩短配送时间，保证蔬菜的新鲜。

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配料的质量和安全问题参差不齐。据中华人民共和国中央政府网站发布的消息：2007年4月29日，国家质检总局对五大类食品进行专项抽查，发现饼干、炒货、膨化食品、糖果、蜜饯等五大类食品的平均抽样合格率为81.7%。自产基地的生产，可以按照标准化操作，严格控制农产品的质量和安全，但对于以个人名义生产的产品，无法控制，众所周知，五常米，因有品类，无品牌，而产生了“公地悲剧”，形象一降再降。

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蔬菜配送在日益不断发展壮大的情况下，已经形成了具有自己特色的一条产业经济链，应用了整体外包的一种方式来对接业务，材质好的蔬菜配送对于外包的各个环节掌握一应俱全，这样的方式使蔬菜配送公司实施发展的途径又多了一个产生经济价值途径。

蔬菜配送专业的公司通过多年不断实践和摸索，已经在行业里取定取得了一定的口碑地位，蔬菜配送无论是在管理经验和人才配备上都具备了不错的实力，同时也拥有行业认可的自主质检部门和相关检测权利，这也是在市场上为数不多取得这方面职业认可的企业。

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合作之前，请先简单地对比一下不同蔬菜的销售情况。菜品配送公司众多，但在专业化程度上有很大差别，因此在了解的过程中一定要进行全1面的对比，这样才能清楚的知道哪个菜品配送公司更适合自己。但是，在实际的选择过程中，很多人对于这些方面的内容往往会被忽视，因此在后期的合作过程中就会遇到各种各样的问题。

然后在选择蔬菜专业配送企业的过程中对合作的蔬菜基地要有详细的了解。如今许多企业都会与蔬菜基地建立合作关系，但高品质、绿色健康的蔬菜自然价格较高。部分蔬菜批发企业会直接选择市场上价格较低的蔬菜进行供应，因此在了解的过程中对这些方面的问题一定要特别注意，只有这样在进行选择的过程中才能保证选择到相对高质量的供应商。

在与专业蔬菜配送公司签约的过程中对其中所涉及的内容一定要有全1面的了解，清楚的了解自己在与蔬菜配送公司合作的过程中应该注意哪

从而也能在后期的合作过程中有效地避免许多麻烦。这是在进行专业合作的过程中必须要注意和清楚的问题。