广东和康食品有限公司工厂蔬菜配送服务

网络时代的今天，利用因特网技术将线下配送与线上订购相结合，食配公司能更系统地掌握自身业务运行情况，餐厅能直接线上订购快速选购自己需要的食材品种及线上配送要求，实时跟踪线下配送情况，提前做好准备。极大地提高工作效率，减少繁琐的工作流程。

处于商业模式爆发的时代，在生鲜食品配送行业中，主要有B2B、B2C、O2O三种模式，而 C端操作对大型生鲜食品配送企业来说成本太高，所以大多数生鲜食品配送企业面向 B端客户。而且只满足 B端客户的需求，是一件很考验企业实力的事。

要求配料的不只单位食堂，还有餐馆、火锅店等具有配料需求的小 B端顾客，还有生鲜超市这种商超零售端口，根据其面对的消费群体属性不同对配料的要求也各不相同。

食堂食材配送

餐厅配料配送，量大且集中，配料的数量和品种比较多，所以在配送过程中要特别注意食材的损耗和保鲜。并将配料分配到相关行业标准和检疫检验要求中。饭堂主要受众群体是企业员工或学生，由于饭堂是固定就餐的，所以对原料的要求不高。

餐厅食材配送

对餐馆而言，对原料的需求更为复杂，不同菜系的餐馆对原料的关注程度不同，对原料的质量要求也较高，思虑到顾客是餐馆的主要收入来源，因此顾客对菜品的评价就与原料紧密相关，作为食配企业，能成为一家餐馆的长期原料供应商绝i对比价格带来的优势更大。

蔬菜的质量形态验收检查标准

1小白菜梗白色,较嫩较短,叶子淡绿色,整棵菜水份充足,无根.2青菜梗白色或浅绿色,较嫩,叶子深绿色,整棵菜水份充足,无根.3菜秧梗较细较嫩,叶子细长,淡绿色,棵小似鸡毛,水份充足.4油菜梗短粗,呈淡绿色或白色,叶子厚肥大,主茎无花蕾.水份充足,无根.5韭菜叶较宽,挺直,翠绿色,根部洁白,软嫩且有韭菜味,根株均匀,长20历米以内;6韭黄叶肥挺,稍弯曲,色泽淡黄,香味浓郁,长20历米以内.7香芹又旱芹,叶翠绿,无主茎分枝少,根细,茎挺直,脆,芹菜香味,水份充足,长约30厘米8水芹叶嫩绿或黄绿，茎、根部呈白色，茎细软，中间空、水份充足，有清香味，长约30历米。9西芹叶茎宽厚，颜色深绿，新鲜肥嫩，爽口无渣。10菠菜颜色碧绿，平嫩，叶子大、挺直，根桃红，无主茎且无柄无红色，棵株适当。

公司专业配送蔬菜瓜果、新鲜肉品、米面粮油、水产冻品、调味调料等食堂厨房必备品，涵盖冷藏冷冻保鲜库，大多数食材均由基地直采或合作供应商供货，并配备专业检疫检验设备，所有出库食材必须符合国家食品卫生安全规范，精简中间环节，由基地到中心后到达客户手中，实现合作三赢。

生鲜蔬菜配送行业的痛点

1.限制配送范围分销服务半径短，区域性电商仅能在周边一定范围内服务，全国性的平台需要建总仓和较多的前置仓，分点、智慧新零售2.高度依赖成员复购老访客三四百元，创造了七百元的价值，老访客的转化率和每 UV价值都比新访客高。但是多数消费者购买频率较低，调查报告显示，一个3.客户需求多样化，品类丰富，质量要求高，但客单价低明明家旁边就是菜市场，为什么这么多人还是喜欢开车去超市、超市买菜呢？显然是“”和“质量可靠”。俗话说“懒是互联网的鲜果、蔬菜、肉类、水产、干货、日用配料、熟食、糕点等八大类食品，生鲜产品价格不高，消费者在购买时不会太四大竞争对手上面有众多的生鲜巨头，下面有数不清的连锁大型超市，社区菜市场，生鲜摊点，生鲜行业很少

生鲜采购之自采的优势

生鲜自采也可再细分为集中批发市场自采、原产地自采、产地采购批市采购组合自采。当然采购方式不同，优劣点不同，自采方式的人员成本较高，人员培训无法速成，经验不足造成的损失以及长途运输存储等环节发生的经营风险也需自行承担，同时对于现金的需求更多，优点在于一旦形成采购模式，采购的核心能力同时具备，是强有力的核心竞争力。

和康以合理的市场批发价为客户配送自产、联营代购的大米、食用油、调料、瓜果、蔬菜肉类等。配送服务合作方式灵活，配送方式有直接配送、半成品及精加工配送。

蔬菜配送公司要想在行业内做得更好，那么就要注意从供应蔬菜入手，只要不断地向餐厅供应蔬菜，这样才能为自己积累良好的口碑，并与餐厅建立长期的合作。第二就是做蔬菜配送一定要参照行业找一家做得比较好的公司。同时还可以为自己在参考操作的过程中避免很多的问题，这是在操作操作的过程中必须注意的

如今许多人在选择蔬菜配送公司的过程中也会对这个企业的服务有一个判断，因为在蔬菜供应过程中不能回避会遇到各种各样的问题。因此蔬菜配送企业要想更好的发展，则必须注重规范平时的服务。蔬菜配送过程中出现的任何问题，都必须及时处理。