广东和康食品有限公司广州工厂蔬菜配送

配料公司在面对顾客意见时该怎么办？

一、理解问题所在

当遇到顾客的不满和意见时，首先要详细了解问题的根源在哪里，如果顾客确实因为自己的疏忽而受到困扰，首先要真诚地道歉，说明自己的态度，如果不是主观原因，那么在场的工作人员可以帮助顾客进行处理，并在适当的时候给出自己的建议。

2.查明问题造成的损失

了解了问题所在后，下一步就是要确定这个问题给客户造成了多大的损失，如果是主观原因造成的，则无论损失大小，都应立即优先解决客户的问题，立即采取补救措施，如果是客观原因，要及时报告上级，与客户协商解决问题。

三、问题的解决

zui后是否能有效地解决问题是zui关键的，解决问题要快，不要让客户等得太久，要正面地对待客户的问题，站在客户的角度，为客户提供解决方案。

鲜菜配送企业主要面对的客户群体是市场上需要大量原料供应的事企业食堂、餐饮公司、学校医院部i队等，其中另一类是学校和部i队内部的鲜菜配送，今天我们就简单介绍一下鲜菜配送在学校方面的特点。

1.大体量

毫无疑问，学校生鲜配送规模巨大，从小学到大学，100-10000就餐人数不等，这对生鲜配送公司来说，既是机遇，又是挑战。由于学校食堂的订货量大，利润空间相对较大，这对生鲜配送企业的供货能力提出了更高的要求。

二，原料的安全性

大学生群体的健康一直是社会高度关注的话题，所以学校对食材安全也特别重视，特别是近年来在经济发展的背后暴露出的一系列食品安全问题，在目前的市场环境下，切实保证食材安全质量，才能在学校的生鲜配送中占有一定的优势。同样，食配企业也应该这样做。

网络时代的今天，利用因特网技术将线下配送与线上订购相结合，食配公司能更系统地掌握自身业务运行情况，餐厅能直接线上订购快速选购自己需要的食材品种及线上配送要求，实时跟踪线下配送情况，提前做好准备。极大地提高工作效率，减少繁琐的工作流程。

处于商业模式爆发的时代，在生鲜食品配送行业中，主要有B2B、B2C、O2O三种模式，而 C端操作对大型生鲜食品配送企业来说成本太高，所以大多数生鲜食品配送企业面向 B端客户。而且只满足 B端客户的需求，是一件很考验企业实力的事。

要求配料的不只单位食堂，还有餐馆、火锅店等具有配料需求的小 B端顾客，还有生鲜超市这种商超零售端口，根据其面对的消费群体属性不同对配料的要求也各不相同。

食堂食材配送

餐厅配料配送，量大且集中，配料的数量和品种比较多，所以在配送过程中要特别注意食材的损耗和保鲜。并将配料分配到相关行业标准和检疫检验要求中。饭堂主要受众群体是企业员工或学生，由于饭堂是固定就餐的，所以对原料的要求不高。

餐厅食材配送

对餐馆而言，对原料的需求更为复杂，不同菜系的餐馆对原料的关注程度不同，对原料的质量要求也较高，思虑到顾客是餐馆的主要收入来源，因此顾客对菜品的评价就与原料紧密相关，作为食配企业，能成为一家餐馆的长期原料供应商绝i对比价格带来的优势更大。

广州蔬菜配送之西兰花

西兰花，俗称青花菜。产自意大利，普通蔬菜。一般称为绿花菜，也叫花椰菜。两年生草本植物，变种甘蓝。主茎顶端长有肥大的花球，绿色或紫绿色，表面小生物学特征又名西蓝花、茎菜花、绿花菜，十字花科芸苔属甘蓝属植物，以绿色花球为产物。起源于地中海沿岸的欧洲地区，19世纪末被引入中国花椰菜的形态、生长习性与西蓝花基本相同，但其生长势强，耐热性和抗寒能力较强。植物高大，在长出20多片叶子之后，拔出花茎，顶端生紧密群集成花球状群生芽，芽呈青绿色，故又称青花菜。叶呈蓝色，逐渐变深蓝色，蜡粉增多

蔬菜配送，需要保证的就是“鲜”。如果是不能保证蔬菜的新鲜，那么也就没有配送的必要了，其实客户选择送菜公司的目的就是为了保证蔬菜的新鲜以及配送的方便。蔬菜配送就是在的时间内，把客户需求的蔬菜配送到客户的地点，让客户使用到鲜的蔬菜。蔬菜的配送方式对于蔬菜的新鲜有很大的影响，例如保鲜车的使用。现在很少有蔬菜配送商使用保鲜车，因为代价高，会直接导致终的蔬菜价格。中品供应链蔬菜配送有专业的配送车，保证蔬菜的新鲜。

蔬菜配送公司要注意：

做好蔬菜的源头供应通常大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者自己经营，或者与农民合作。有蔬菜生产基地的配送公司不仅可以更好地掌握蔬菜的种植、施肥、播种、采摘等各个环节，还可以保证蔬菜种植的安全性。而且和市场上的蔬菜相比，价格也有优势。由于大多数蔬菜配送公司的基地都离公司不远，从而保证了蔬菜的新鲜。做好蔬菜产品的检验工作食物安全是蔬菜配送企业的立身之本。为保证食品安全，各大蔬菜批发企业都会有自己的检测中心，不管是蔬菜的残留检测，还是像肉精、苏丹红、吊白块等专业检测都不能掉以轻心。广州工厂蔬菜配送经过蔬菜产品的专业检测。不但让顾客吃得放心，还让蔬菜配送公司的品牌更加强大。做好蔬菜的冷藏保鲜工作众所周知，蔬菜在高温环境下很容易腐烂，并且经过采摘，不需要太长的时间就会变质。这将给蔬菜配送公司带来巨大的损失。保证食品安全，降低损耗。广州工厂蔬菜配送许多蔬菜流通企业都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通过冷藏车把蔬菜从田间运到配送中心的保鲜仓库，以保证蔬菜的全程冷藏。冷藏、冷藏、冷藏、冷藏、冷藏、冷藏、冷藏、冷藏等。

广东和康拥有一批经验丰富、训练有素的专业化人才，为客户提供高质量餐饮管理服务；并拥有大型蔬菜种植及养殖基地，形成了绿色健康新鲜的原材料供应体系，从源头到客户，确保食材新鲜、安全，公司以专业，严谨，认真的态度为广大客户服务。