广东和康食品有限公司冷冻食材配送中心

伴随着科技的进步，我国的食品安全检测技术发展非常快，其他学科的先进技术也在不断地应用于食品安全检测领域，同时我们还采用了自动化程度和准确度都很高的检测设备。这样既能缩短检测时间，减少人为误差，又能大大提高食品安全检测的灵敏度和准确性。

食物测试用仪器进行原料测试，保证了原料的安全性。本公司专业化验员对日常采购的食品进行有害物质检验，对残留农i药成分检验公验。由农场跟踪，食品帮带供应商，加工，运输，销售到客户的每一个环节，确保产品的可靠性和安全性。本公司供应的食品，均按国家《食品卫生法》及“五四”食品卫生标准，保证了食品卫生，加强了食品卫生知识和法制教育，防止了致病疾病的发生。

有什么新鲜的配送方式？

商业企业自建配送模式

商家自建物流配送模式，即生鲜食品电商拥有自己的配送队伍，能够独立开展生鲜产品的配送活动。顾客下订单购买生鲜农产品，生鲜农产品送货上门全过程采用一体化模式，无第三方参与。

企业自建物流配送模式主要有两个优点：一是能有效地控制各种物流活动，提高物流服务质量，降低交易风险；二是生鲜食品电子商务能直接与消费者接触，能迅速掌握顾客信息，掌握市场动态。

蔬菜的定义：指意味着除食物外，可以烹调成食物的植物。在人们的日常饮食中，蔬菜是不可缺少的食品。植物能提供人体所需的多种维他i命和矿物质。根据 FAO的数据，人体所需的维他i命 C中90%,60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还含有多种植物化学成分，是人们公认的有益健康的成分，如类胡萝卜素、甲i基硫化物等。普通蔬菜含有多种维生素，纤维素，糖类，有机酸，矿物质，香精等多种营养成分。

普通蔬菜富含多种维他i命，如胡萝卜，菠菜，韭菜等是胡萝卜素的主要来源。在蔬菜中，维生素C广泛存在于菜花、芹菜、辣椒、青花菜等蔬菜中。其中还含有多种矿物质，菠菜、芹菜等铁质含量较高，豆类中钾含量较高，茄子、辣椒等含磷量较高，绿叶菜等含钙较多，南瓜、土豆、山药等含糖量和淀粉含量较高。此外，一些常见的蔬菜还含有多种有机酸，芳香油，纤维素等。普通蔬菜的营养价值，从营养价值的角度来看，也与价格不成正比。绿叶蔬菜的营养价值一般高于瓜类和根茎类蔬菜。绿色叶菜可以提供大量的维他i命 C和胡萝卜素，也是维生素B2的主要来源。绿叶类蔬菜中钙、铁含量较高，对铁的吸收率较高。

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蔬菜配送食品服务标准

各类新鲜蔬菜及当季大棚蔬菜、蔬菜类必须保证无黄、黄、死、虫、杂质，并须在48小时内采摘供应，原菜肴必须保证菜肴表面清洁，无明显的泥污，码放整齐，无破损，大小基本统一，不过熟或欠熟；净菜肴必须保证菜肴表面完全清洁，无泥污，按统一标准加工，码放整齐，无需二次加工即可直接熟加工。

水果配送标准

各种水果，无虫、无杂质，须在48小时内采摘供应，原果须保证果面清洁，无明显土质，码放整齐，无破损，大小基本统一，不过熟或欠熟

广东和康食品有限公司海珠食材配送冷冻食材配送中心

水产品配送食品服务标准

肉i桂、鲈鱼等要求身体表面光滑，无病变，鱼鳞完整，无鳞，无浊粘，肉干，紧密，眼球外突饱满透明，白色或淡黄色，鳃丝清澈鲜红或暗红色，保持活i体态固有本色，无异味，鱼肌紧密有弹性，内脏清晰可见，无腐烂。

冷冻配送食品服务标准

产品外包装必须完整，无破损，无封口，有生产日期。冷冻产品解冻后，发现有质量问题需要退回。满足国家绿色食品批发市场标准，有满足i交易需要的冷藏设施。