广东和康食品有限公司饭堂食材配送中心

餐厅和工厂餐厅配料企业合作，合理地提高了整个餐厅的服务质量，是理想化的餐厅解决办法。标准化工厂食堂配料企业作为食堂后勤办理保障，一条龙解决食堂配料需求，合理解决了食堂菜果回收率低的缺点，增加了食堂的剩余才能。因此，工厂食堂配料配送企业的经营盈余模式是什么？

盈利模式是什么

一、价廉物美

一般而言，盈余方法是根据工厂食堂配料企业展开批量采购产品，批量采购的单位单价较低，然后按市场价售出，这样毛利率比较高。

菜价差是菜商获得菜价差价的关键，有两种方法：

一，低价大量采购产品，一般是在招标状态下，根据议价方式，将产品的成本费放低；

另一种是卖出好价格的产品，这种状态卖出价格也不是不可能，只要公司有一定的信誉度，产品有增值价值，以及它的产值大小等等。由于对比价格，现在的客户更喜欢质量好的产品。

蔬菜配送的意义

一、解决果农、菜农收入问题，满足政府菜篮子工程对三农的需求

二、在中国食品安全成为热点争议的大背景下，保障居民身体健康的绿色果蔬，吸引了广大民众；

三、方便群众购买水果蔬菜，方便繁忙的生活；

四、公司需要大量的配送员、司机等，这有利于缓解就业压力。

菜品配送过程

业务流程

签约→确定价格→下订单→组织货源→质量检验→出货→验收→服务反馈

无公害蔬菜的定义

无公害蔬菜(包括无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜三个内容)。

无公害蔬菜：一是农1药残留不超标，不能含有禁用的高毒农1药其它农1药不能超过国家规定的允许标准;二是硝1酸盐、亚硝1酸盐和重金属含量不超标;三是病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。

生鲜食品配送流程：

配货。 配送中心的工作人员根据信息中心打印出的要货单上所要的商品、要货的时间、储存区域，以及装车配货要求、门店位置的不同，将货物挑选出来的一种活动。拣选的方法一般是：以摘取的方式拣选商品。工作人员推着集货车在列明整齐的仓库货架间巡回走动，按照配货单上指出的品种、数量、规格挑选出门店所需要的商品并放入集货车内，zui后存放暂存区以备装车。

配装。为了充分利用载货车厢的容积和提高运输效率， 配送 中心常常把同一条送货路线上不同门店的货物组合、配装在同一辆载货车上。

在配送中心的作业流程中安排组配作业，把多家门店的货物混载于同一辆车上进行配载，能降低送货成本，对一家门店配送的商品集中装载在一辆车上，能减少配送中心对门店的配送事项。

生鲜食品是指在0℃—10℃温控条件下加工上市的各类营养保全、洁净卫生、又未经烹调加工的生制食品。业内通常包括：蔬果（蔬菜水果）、精肉、水产品。生鲜食品不宜采用常温干货配送，而要求有相应保鲜条件，需要经过分类、加工、整理等活动，所以需要专业性较强的配送配送公司才能完成。生鲜食材配送公司一般由信息中心、配送中心、检测中心、物流运输中心构成。