广东和康食品有限公司海珠区食材配送中心

配送中心主要是对生鲜食材进行存储、加工、配送的场所。广东和康食品标准化配送中心包含：

01收货区在这个作业区内，工作人员须完成食材的收货任务和入库准备工作。

02储存区在储存区一般都建有专用的保鲜库(温度在 0℃以上)、冷藏库(温度在零下18℃左右)，它是生鲜食品配送中心的主体部分。

03分拣区在这个区域内对验收的生鲜食品进行分拣，如对蔬菜去除老叶、黄叶等，对水果类食材淘汰挑选出坏果、挤压伤的水果。并使用称重系统进行称重，对应每家客户的订单贴上标签。

04投递区和发货区投递区是配送中心人员进行分拣食材和配货作业的场所。发货区是工作人员将组配好的食材装车外运的作业区域。

检测中心检测中心主要负责对各种生鲜食材进行抽样检测，保障食材的安全、健康，并负责对供应商提供的各种食材的检验检疫证明进行验收，保障食材来源正规可靠。

和家人分享有机食品

健康的原料才是zui长情的告白

因为优1质食品带来良好的保健力量

婴儿为何多吃有机蔬菜？

有机蔬菜钙含量高达惯农法蔬菜的63%；铁含量高达73%；镁含量高达118%；钼含量高达178%；磷含量高达91%；As含量高达125%；锌含量高达68%......矿物质、微量金属与增强宝宝身体抵抗力一样重要。保鲜蔬菜中的天然成分，因而能保持食物的原味和原味的营养成分，我们的有机蔬菜种植基地采用天然种植方式，长身体的年岁更要吃蔬菜“活”

如何保存，有机蔬菜请输入

一、叶菜类蔬菜

不能在塑料袋里直接闷着，采摘后的植物也会有呼吸作用，散发出来的水份会使塑料袋里的湿度升高，不仅让水果和蔬菜更容易腐烂，还有利于霉菌生长。开机后直接放在柜子或冰箱里

二、根茎蔬菜

南瓜子，紫薯，红薯，山药，土豆，芋头：这些都可以放在凉爽干燥的地方，大概可以放置15天至一个月。

当前，我国蔬菜物流成本在总成本中的比重已超过60%.其中，蔬菜在物流配送环节的损失率高达25%-30%，而国外蔬菜在加工运输环节的损失率仅为1%-20%。而且蔬菜流通企业很少，规模较小，经营方式单一，很少有有特色的。

业内做到了一定程度的大型农副产品配送企业，许多内部的运作模式仍然很传统：企业每天下订单都是通过用户打电话、发微信、发短信等方式提供订单。用手抄表，分拣、取货，这样，出入库全是走动的手抄表，长时间用手抄表统计分析，基本上很难做到。

此外，接单采购效率不高，数据不能统计，看不见每个客户的详细数据，所有文件都是纯手工制作 EXCEL表格再打印等等，这些问题使得这些配送公司在拓展业务的过程中，遇到了巨大的障碍。

推荐生鲜配送者使用专业的生鲜配送管理系统，因为这是生鲜配送企业发展的必备工具，有了这一系统的支持，才能满足生鲜配送者对海量数据的分析需求，那么在企业未来的发展中，肯定还有很大的提升空间，既可以帮助企业节省时间，节省人工成本，又可以通过数据分析，快速把握市场行情。

蔬菜配送分拣工作流程

土豆

加工方式：翻筐（挑拣）

加工标准：黄褐色，椭圆形，个体均匀；无损伤、无畸形；不发面、不发芽、无黑斑、无定量。

加工流程：1、挑拣：将商品摆放中心加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、发面和发芽色的、 形的，将好的商品摆放在传递带上（可分级挑拣）