广东和康食品有限公司粮油食材配送公司

配料配送，顾名思义就是把新鲜的食材迅速地送到顾客手中，这样既节省了成本，又能为顾客提供高质量的食品和服务。注重新鲜、快捷，确保菜品配料及时配送，是配送公司、企事业单位zui为重视的一环。

总之，蔬菜配送讲究及时，选择配料配送的公司要慎重。

专业化蔬菜配送公司注重在配送环节下功夫。通常为满足不同方面的需要，会规划出不同的配送路线，有学校食堂配送、工厂食堂配送、部1队食堂配送等等。与此同时，对司机的选择也会选择专业的配送司机，会让一位司机专门跑几条路线，兼顾自己的配送范围，保证配送效率，直接对结果负责，这样可以zui有效地

此外还有购买专业的保鲜车运输，注意有时为了保证原料不腐烂，从基地拉回来的一些易腐烂的原料只能卸到冷藏室，否则很容易变质。拥有自己的冷链车后，可在了解客户需求后直接发货，确保配送效率和原料新鲜。

而随着企业的快速扩张，配送的客户范围不再局限于一个片区，有时候会选择进行外包或者招聘临1时工进行运输，对于司机的管理可能就达不到目标程度，这一点观麦生鲜蔬菜配送软件可以做到智能排车系统。可根据排车记录智能规划，在系统上可以对配送商户必要信息一目了然，让司机不再走冤枉路，更好的进行司机管理。

食配行业的干货储存应该注意什么？

对粮油干货食品调料的储藏这方面有一定的了解。尽管不需要冷藏，但是粮油干货调料必须保持干燥，温度在10℃-20℃，湿度保持在50%-60%之间，且通风良好，避免阳光直射，这不仅是对储藏条件的要求，也是对配送条件的要求，许多厂家配送量大，要想减少损耗，对配送车辆的要求也要符合上述要求。

要求粮油干货料理的放置离地面至少25厘米，离墙距离大于10厘米。注重地面干爽，防止其污染，分配车辆必须保持清洁、整齐、爽朗。

关于植物干货、藻类干货、菌类等的储藏方式，规定是要密封完好，分门别类，分门别类，防止货与货之间的串味，影响货的质量。

粮油干货调料配送中需配温度计、湿度计，定时检查货品的温度、湿度，因调料存放时间过长会引起霉变、霉变、潮气等现象，必须勤加检查，如有问题应及时处理，以免造成损失。

食材配送备货过程。

在收到定单后，根据储存仓库和冷冻仓库的库存进行准备。

?新鲜的配料由供应商提供。

实施“定点采购”，确保食品质量、卫生和安全。按照“货比三家”的原则，再结合供应商的规模、信誉等因素进行综合评定，zui终确定合格的定点采购供应商。供应商与本公司均签订长期合作意向性合同，约定货物的质量、卫生、价格、配送方式、退货和更换、付款方式、食品安全责任等内容。

配送模式

直接配送：所需蔬菜和食品经公司人员挑选，检验，包装后送至各企业单位。

二、半成品配送：所需蔬菜食品及肉品均经公司 QC检查合格，蔬菜去根，去叶，肉去皮，洗净包装送至各企业单位。

三、精细配制：所需蔬菜食品及肉制品经本公司 QC检查合格，蔬菜去根，去叶，肉去皮，洗净后由员工切配成块、丝、片、段、沫等形状，经油水程序加配制各种佐料：配盐、酱油、味精、生姜、葱、蒜等)送至企业单位。

蔬菜配送概述

以蔬菜为代表的配送是以蔬菜为代表的农产品从生产流通到消费的一个过程，通常由专业蔬菜配送公司或个体户负责从不同的蔬菜配送商处采购各种蔬菜、水果类产品，甚至包括肉类、冻品等原料，然后通过车辆将这些原料运往单位、学校、餐厅、酒店、餐馆、社区。

为何有蔬菜配送？由于采购商从农民、生产基地采购蔬菜等农产品时，多为单一品种，需求单位或个人无法直接从采购商处采购少量，因此实行社会化分工---采购商负责采购，运送到批发市场；配送商从采购商处采购，粗加工；然后配送商将各单位食堂所需的蔬菜送到指1定地点。

蔬菜是人们生活中的重要农产品，是人体必需的重要营养素来源。随着营养学的发展，人们保健意识的提高，生活水平的提高，蔬菜的重要作用日益突出，人们对蔬菜的质量要求也越来越高。按照蔬菜的质量等级，蔬菜可分为无公害蔬菜、绿色蔬菜。