广东和康食品有限公司荔湾食材配送公司

餐饮主要食材运输包装物

编织袋

所用编丝外观应光滑、平整、无明显起毛。袋子无破洞、稀挡和缝制不良问题，并应干燥、无霉变、无异味、无毒，清洁无污染，能通风透气。

制造袋子的塑料应经国家卫生1部门或其认可的检验机构的检验认可后方准使用。打包时将根茎类蔬菜放入其中，使用胶带封口；

使用前应经过清洗消毒处理，清洁、无杂物、无油迹；适用于根茎类蔬菜的包装

汤桶

不锈钢桶：桶体圆整光滑，无明显失圆、凹瘪、歪斜，无1毛刺和机械损伤。钢桶桶身、桶顶和桶底均由整张薄钢板制成，不允许拼接，桶身焊缝采用电阻焊焊接。钢桶内外表面需涂镀保护层。桶性能符合GB325.1-2008、GB 13252相关通用技术要求。

塑料桶结构性能需符合GB13508的要求，卫生指标符合GB9687的要求使用前应经过清洗消毒处理，清洁、无杂物、无油迹

将汤汁注入汤桶前，需确保汤汁凉透；每次承装不要超过八成满；必要时可用保鲜膜封口适用于汤汁类食材的配送。

和家人分享有机食品

健康的原料才是zui长情的告白

因为优1质食品带来良好的保健力量

婴儿为何多吃有机蔬菜？

有机蔬菜钙含量高达惯农法蔬菜的63%；铁含量高达73%；镁含量高达118%；钼含量高达178%；磷含量高达91%；As含量高达125%；锌含量高达68%......矿物质、微量金属与增强宝宝身体抵抗力一样重要。保鲜蔬菜中的天然成分，因而能保持食物的原味和原味的营养成分，我们的有机蔬菜种植基地采用天然种植方式，长身体的年岁更要吃蔬菜“活”

如何保存，有机蔬菜请输入

一、叶菜类蔬菜

不能在塑料袋里直接闷着，采摘后的植物也会有呼吸作用，散发出来的水份会使塑料袋里的湿度升高，不仅让水果和蔬菜更容易腐烂，还有利于霉菌生长。开机后直接放在柜子或冰箱里

二、根茎蔬菜

南瓜子，紫薯，红薯，山药，土豆，芋头：这些都可以放在凉爽干燥的地方，大概可以放置15天至一个月。

有机蔬菜保鲜时间

一般是一周左右，叶菜类zui好2-3天内食用完，以确保蔬菜的新鲜和营养成分不流失，收货后请直接放入冰箱冷藏储藏。

有机蔬菜应如何烹饪

zui好是生吃，做沙拉、凉拌、或者清炒，确保营养流失少，原汁原味。

从本质上讲，有机蔬菜与普通蔬菜的区别

一、有机蔬菜是生产过程中禁止使用的化学物质，如农1药、化肥、除草剂、生长调节剂等，而普通蔬菜在种植过程中不限制使用农1药、化肥、除草剂、生长调节剂等。

二、价格方面，有机蔬菜较贵，有机蔬菜有相关部门的认证标志，一般蔬菜没有。

农副产品配送中心方案

一、在生鲜农产品配送整个供应链上加强食品的安全生产监控。

1.是在生鲜农产品配送链上游加强农产品生产基地安全生产监控。

2.在生鲜农产品的各大批发市场上加强食品的安全检测

3. 在生鲜农产品配送末端的各大大小小的超市、餐饮店、零售商加强安全检测和监控

广东和康食品有限公司荔湾食材配送公司

蔬菜配送企业应当着重注意市场价格波动带来的影响。

主要是三个方面：一是生鲜蔬菜受天气影响大；二是蔬菜的季节性波动；三是农产品基地的种植环节。尤其是，叶类蔬菜等容易出现水淹、倒秧、腐烂等现象，产量减少，供小于求，价格上涨。同时，正值蔬菜换茬季节，露地蔬菜进入尾期，而秋季大棚蔬菜只能少量上市，也影响蔬菜的供应和价格。

那么，生配企业如何降低价格波动带来的影响？

通常情况下，商品的价格是按其「成本价格」加「各环节费用」和「利润」构成。

而按经济学理论，价格在市场中的定价会遵循三个原则 (成本导向定价、需求导向定价、竞争导向定价 )，蔬菜配送企业需要结合自己所处市场环境和及时的收集顾客对价格的灵敏度及反馈，综合利用价格策略适时调整销售价格。