广东和康食品有限公司粮油食材配送中心

普通配送中心所要求的功能zui关键的一点就是确认是否具有加工功能，需要加工的商品种类，这些因素直接决定着设计几条生产加工线。

对生鲜加工配送中心来说，其主要功能包括：收货、储存、加工、分拣、收集、运输，需要设计合理的作业路线和作业区域，实现配送中心快速进出。

功能分区的确定

鲜食配送中心由信息中心和仓库组成。仓库按其不同功能可分为不同的工作区域。

信息中心

它是配送中心的 IT系统，负责收集、汇总各种信息，根据信息作出物流决策，指挥各部门人员，组织各种工具设备完成配送任务。

仓库

根据业务流程，功能模块严格划分。物流中心始于顾客下订单，其余80%的工作由物流中心完成，宏观上按「采购货物入库-入分拣-转码货区-装车-出货」为主干进行功能分区，微观上按各功能分区的业务内容进行。

按照不同的功能，生鲜配送中心一般主要分为以下几个部分。

一、收货区。仓管员在这里收货，并做好卸货，检查等工作。货物在收货区的停留时间不长，而且是流动的。这里的设施主要有验货电脑，自动识别设备

(2)储存区域。存储区域内一般都建有专用冷藏库(温度在()℃以上)，冷冻库(温度在-18℃左右)，并配有各种设备，如货架、叉车、堆垛机等。作为生鲜配送中心

(3)分类区域。分类区域是配送中心工作人员进行分拣、配货工作的区域。根据配送客户的类型和数量，其区域大小也有所不同。选矿区内一般配置有手推车、货架或选矿系

(4)发货区域。出货区是工作人员负责组配货物装车出货的工作区域。许多配送中心中，配送区域和发货区域是

五是加工区。该区域对进入配送中心的新鲜食品进行整理加工，如：蔬菜剥叶、洗净、鱼肉切开、去鳞、猪肉分切、包装等。加工区域的大小与商店的鲜食销售量有关。这里是生鲜配送中心的核心区域，它直接决定着生鲜配送

广东蔬菜配送公司如何运营提升竞争力

一、蔬菜配送公司的产品有所不同

虽然只经营蔬菜配送业务，但每个配送公司主要经营的产品却各不相同。有些偏重新鲜生果，有些偏重蔬菜生果，有些偏重冷藏品的海运。分销企业要有目的地做好分销服务项目。各位对新鲜蔬菜产品的质量要求高，配送公司对产品的配送需求也是不同寻常。比如可以主推高1端品种，在市场上卖一些特色蔬菜品种，特色蔬菜能吸引很多顾客。

二、提供特色配送服务

物流企业提供特色的物流服务项目，有利于提高企业竞争力。分销时要多从顾客的角度考虑，服务项目要暖心一些，才能赢得顾客的信任。比如，客户需要的是肉食品，配送公司可以裁减以后再配送。把送来的蔬菜和生果清理干净，看起来更干净和整洁。这个服务看起来简单，但是却能赢得客户的青睐。

3.降低配送链

物流公司推行生鲜多样化配送，要注意减少配送链。菜段数量越多，对菜量的危害越大。分销商优化分销链，去除无用的环节。这样不仅可以为生鲜配送节省时间，而且可以合理地操纵内部费用。高1效益的生鲜配送服务项目可以提高自身的竞争力，在众多行业中脱颖而出。